導入
事例洗浄作業に関わるトータルコスト削減
惣菜工場
お客様からの要望
洗浄作業に関わるトータルコストの削減はできないかとの相談を受けましたので、洗浄・除菌プログラムSafty Clean(当社が実施する洗浄殺菌を検証するプログラム)に沿った検証を実施。
調査結果
現状作業の確認(洗浄方法、時間、人等)と洗浄性の確認
部分的に作業効率改善の必要があり、洗浄性が悪い個所もありました。
提案と検証
当社で最適と思われる各ラインにおける洗浄方法の提案を行い、洗浄性の検証を行いました。その結果、洗浄性が良好となり作業時間の明確化ができるようになりました。
更に当方より作業効率化を図るために洗浄作業工程の見直し(組み替え)と検証を繰り返し3回実施。 そして、洗浄作業マニュアルと洗浄作業タイムチャートの作成を行いました。
有希化学のココが違う!
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